Arroz de Verão
Ingredientes para o molho
- 1 cebola picada
- 2 linguiças calabresas picadas
- 1 pimentão vermelho picado
- 20 azeitonas pretas picadas
- 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido
- 4 xícaras de água fervente
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de açafrão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Refogue a cebola e a linguiça na margarina;
junte o pimentão e as azeitonas;
acrescente o arroz e tempere com o sal e o açafrão;
adicione a água e cozinhe até que a água seque.
Depois é só servir.
