Arroz com Lentilha Madja (Árabe)
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de lentilha
- 1 unidade de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela refogue o alho no óleo e junte o arroz e a lentilha.
Tempere com sal e adicione 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, corte a cebola em lâminas.
Aqueça a manteiga e frite a cebola até ficar caramelizada.
Despeje por cima do arroz com lentilhas cozidas e sirva a seguir.
