Caldinho Cremoso de Fubá
Ingredientes
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2 colheres (de sopa) de alho em flocos
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2 colheres (de sopa) de cebola em flocos
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1 colher (de sopa) de caldo de legumes
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2 litros de água
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1 xícara (de chá) de fubá pré-cozido
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2 colheres (de sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Em uma panela grande, junte alho em flocos, cebola em flocos, caldo de legumes e água;
aguarde levantar fervura e polvilhe o fubá pré-cozido aos poucos, mexendo sempre;
mais uma vez, aguarde levantar fervura;
cinco minutos depois de ter atingido esse ponto, acrescente a manteiga, mexa bem e sirva.
Dica: para finalizar, salpique um pouco de cebolinha desidratada ou outro tempero verde de seu gosto.
