Salada de Tomate-cereja
Ingredientes
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500 gramas de tomate cereja
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1 cebola pequena
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3 dentes de alho
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1 xícara (chá) de azeite de oliva
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sal picada a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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salsa (ou salsinha) a gosto.
Modo de Preparo
Lave bem os tomates-cereja em água corrente e corte-os ao meio.
Fatie a cebola finamente.
Pique os dentes de alho em cubinhos pequenos e reserve cada ingrediente separado.
Aqueça o azeite em uma frigideira;
junte a cebola e o alho e refogue-os até o alho começar a dourar;
corrija o tempero;
desligue o fogo e junte os tomates;
mexa e tampe a frigideira por 5 minutos.
Sirva fria.
